福井の老舗醤油屋のレジャー体験は大人から子供まで楽しめるサービスです

レジャー体験ができる醤油屋・岩尾醤油醸造元は福井県を中心に有名で、大人から子供まで楽しめる工場見学や醤油絞りは特に家族の方々に人気です。工場見学では明治7年創業以来から大切にしている伝統的な製法をご覧いただけ、醤油が熟成されている様や大豆から醤油が滲み出る様子は、他のところでは見られません。
醤油絞り体験では、もろみと呼ばれる熟成した大豆を実際に絞っていただき、醤油を作る体験いただけます。またできた醤油はボトルに詰めてお持ち帰りできますので、お土産にも最適です。

工場見学でご好評をいただく老舗の醤油屋・岩尾醤油醸造元では、原料選びの工程から徹底的にこだわる醸造場の内部をご覧いただけ、明治時代から変わらずに守ってきた製法について知ることができます。具体的には醤油の風味に個性を持たせる麹作りや、昔ながらの桶樽に詰められて発酵される醤油の様子などで、大豆から少しずつ醤油ができているご覧いただけます。途中では醤油の味見ができ、味の違いを比べながら色々なご質問にお答えいたします。
できた醤油をお持ち帰りできる醤油絞り体験では、小さなお子さんなどの力がない人でも無理せずに醤油が絞れる専用の機器を使用するので、どうぞご安心ください。醤油を絞り終わった後は、ボトルに貼るためのラベルを手描きしてもらい、世界に一つだけのお醤油としてお土産にもピッタリです。ご参加はご予約制となっておりますので、どうぞご連絡ください。