レジャー体験のできる福井県のお醤油屋では工場見学などご家族でお楽しみいただけます

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ご家族で楽しめる醤油屋です

醤油絞り体験が楽しめる工場です

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    福井の醤油屋・岩尾醤油醸造元はレジャー体験のできる明治創業の老舗です

    CONCEPT

    お醤油絞り体験や工場見学をご家族で楽しめます

    レジャー体験が人気の福井県の老舗醤油屋・岩尾醤油醸造元では、大人から子供まで楽しめる工場見学やお醤油絞り体験がお楽しみいただけます。工場見学では、明治7年創業から行っている天然醸造の製法をご覧いただけ、醤油作りの工程である醤油絞りをご体験いただけます。ヂガミイワ醤油という名前で料理店や民宿でご愛好いただいている醤油は、魚料理の味をより引き立ててくれる風味が特長です。
    そんなこだわりの天然醸造の醤油は、工場見学・体験後にマイラベルを手作りいただいた後に思い出のお品として皆様にお渡ししております。見学中にも様々な種類を味見いただき、その伝統的な醤油の風味をご家庭でもぜひご堪能ください。

    レジャー体験もできる福井の老舗お醤油屋です

    SERVICE

    福井にある醤油屋・岩尾醤油醸造元はレジャー体験でご好評です

    醤油絞りを子供と一緒にお楽しみください

    醤油絞りを子供と一緒にお楽しみください

    SERVICE 01

    醤油絞り体験では、普段では決して体験できない醤油ができる工程の一部をご家族揃って体験していただけます。最後にはマイラベルを手書きで作成し、お土産としても最適です。醤油に関して学べる上に形としても残るので、大人から子供まで人気のサービスです。

    工場見学で醤油作りをご家族で学べます

    工場見学で醤油作りをご家族で学べます

    SERVICE 02

    ヂガミイワ醤油として親しまれている老舗では、その醸造場や製造過程をご見学いただけ、大人から子供まで大変人気ですので、ご家族の思い出作りにも最適です。見学中には味の異なる醤油の味見ができ、醤油の意外な一面も知ることができます。

    こだわりのお醤油はギフトにも最適です

    こだわりのお醤油はギフトにも最適です

    SERVICE 03

    漁業を営み、魚料理を知り尽くした初代が研究して作り上げた独自の製造方法で作り上げた醤油は、お魚にはもちろん、他の食材とも相性が抜群でギフトとしても大変人気です。薄口や濃口の他にも、たまり醤油などとろみのある味は、煮物料理にも最適です。


    福井の老舗醤油屋・岩尾醤油醸造元でレジャー体験をお楽しみください

    EXPERIENCE

    醤油絞りや工場見学はご家族で参加できます

    レジャー体験

    最近密かなブームとなっている工場見学。小学校や中学校で、自動車工場などの見学に皆様行かれたと思います。
    しかし、大人になってからもビール工場といった、大人向けの工場見学も大変人気です。

    そこで弊社では、大人も子どもも楽しめるレジャー体験を実施しております。
    お醤油は普段の生活には欠かせないもので、どのご家庭のキッチンにも必ずあると思います。
    そのお醤油ができるまでの工程やお醤油にまつわる豆知識、またお醤油を使ったレシピのご提案まで、幅広く行っております。さらに、工場見学にお越しになった方には、もれなく世界に一つだけのオリジナルマイラベルを貼ったお醤油をプレゼントしております。こちらも大変ご好評をいただいております。
    福井に旅行や帰省などで来られた際は、是非弊社のレジャー体験へ遊びに来てください。
    皆様にお会いできるのを、スタッフ一同心よりお待ち致しております。
    • 体験料(約60分)
      体験料(約60分)
      ~オリジナルマイラベルを貼ったお土産付き!醸造場見学&醤油搾り体験~
      「ヂガミイワ醤油」の名でご愛顧頂いている、岩尾醤油が創業したのは明治7年のことです。
      創業から現在に至るまで変わらない製法を守り続けるこだわりの醤油は、海の幸を調理するのに最適と料理のプロの方々からも大変ご好評をいただいております。
      この体験では、普段見られない醤油蔵の見学や醤油搾りの体験ができ、最後に自分で搾った醤油にマイラベルを手描きで作成しお持ち帰りいただけます。
      旅のお土産にもピッタリです。
      見学中には味の違う醤油の味見などもしていただけます。
      今まで知らなかった醤油の豆知識を知ることができるかも?

      2,000円

    • オリジナルラベルのMy出汁醤油作り体験 90分
      オリジナルラベルのMy出汁醤油作り体験 90分
      「ヂガミイワ醤油」の名でご愛顧頂いている岩尾醤油が創業したのは、明治7年のことです。
      創業から現在に至るまで変わらない製法を守り続けるこだわりの醤油は、海の幸を調理するのに最適と料理のプロの方々からも大変ご好評を頂いております。

      この体験では、普段見られないしょうゆ蔵の見学のあとに、醤油搾りと、搾ったお醤油に出汁を加えて味の変化を楽しみながら、お好みの味に仕上げたMy醤油を作ります。

      お醤油のボトルにはマイラベルを手描きで作成しお持ち帰りいただけます。旅のお土産にもピッタリです。
      見学中には味の違う醤油の味見などもしていただけます。今まで知らなかった醤油の豆知識を知ることができるかも?

      ◆料金に含まれるもの◆
       しょうゆ蔵の見学、しょうゆ作り体験、だし醤油(150ml)のお土産

      ※小学2年生以下のお子さま1名と大人1名のお二人での体験をご希望の場合、1名のみのご予約でご体験いただけます。
      ※体験内容はおひとりさま分となりますので、お醤油を2本作りたい場合には2名のご予約が必要となります。

      ※大人1名+小学生2年生2名の場合には、おひとりさま(2,500円)×2名・お子さま(0円)×1名でご予約ください。

      2,500円 ~

    本格的な醤油作りはお客様のお声でもご好評です

    VOICE

    天然醸造醤油はお土産にもぴったりな商品です

    50代男性 日本料理屋店主

    50代男性 日本料理屋店主

    40代女性 主婦

    40代女性 主婦

    30代男性 サラリーマン

    30代男性 サラリーマン

    お醤油絞り体験などでいただくよくあるご質問について

    Q&A

    よくある質問

    予約はどうやってしますか?
    予約サイトがありますのでそちらからのご予約か、お電話でのご予約が可能です
    体験時間はどのくらいですか?
    約60分前後になります。
    持ち物はありますか?
    特に持ち物等はございません。
    クレジットカードの支払いは可能ですか?
    はい。JCBをはじめとするクレジットカードでのお支払いは可能です。

    明治7年創業の老舗醤油屋・岩尾醤油醸造元へのアクセス方法です

    ACCESS

    福井県で人気の醤油屋・岩尾醤油醸造元のレジャーでは、多くの方々に醤油に対して関心を持っていただけるよう、丁寧な説明を行う工場見学や醤油絞り体験のサービスをご提供しております。最後には出来立ての醤油をボトルに詰めてお渡ししますので思い出作りだけではなく、お土産としても最適です。ご参加は予約制となっておりますので、まずはお気軽にご連絡ください。

    岩尾醤油醸造元

    岩尾醤油醸造元

    電話番号
    0776-86-1720
    FAX番号
    0776-86-1721
    所在地
    〒910-3383
    福井県福井市糸崎町1-3
    営業時間
    9:00 ~ 18:00
    体験時間
    10:00~16:30
    定休日
    月曜日
    ※月曜日が休日の場合は翌日

    福井で学びながらレジャーを楽しむ工場へお越しください

    ABOUT US

    レジャー体験をご提供する福井の醤油屋・岩尾醤油醸造元です

    創業明治7年の老舗醤油醸造・岩尾醤醸造元では、伝統的な製法で昔ながらの味わいを持った醤油を製造するだけではなく、多くのお客様に身近でありながらも、製造方法についてあまり知られていない醤油についてご興味を持っていただけるよう、様々な取り組みを行っております。その取り組みが醸造場の見学と醤油絞りの体験で、今では大人から子供まで人気のサービスとなっており、ご家族で楽しめるということもあって大変人気を集めております。
    明治時代から変わらぬ製法で時間をかけて発酵・熟成させた天然醸造ヂガミイワ醤油という看板商品は、魚介の旨味を最大限に引き出せるよう、様々なこだわりが詰まった一本で、料理店で腕を振るうプロからご家庭の食卓まで、多くのお客様に喜んでいただいている商品です。工場見学ではこだわりの製造の様子や、出来立ての醤油の味見など、目と舌を使ってご堪能いただけますので、時間を使って丁寧に作れる様子をぜひご家族揃ってお楽しみください。また、醤油の製造過程の一部である醤油絞り体験では、熟成されたお醤油を圧搾という作業を行って絞り出していきます。

    福井で愛される醤油屋のレジャー体験はご家族でも楽しめます

    醤油屋として信頼と実績を積んできた老舗では、明治時代に創業した初代の製法を大切にし、今でも魚料理をはじめ、様々なお料理に欠かせない調味料をお作りしており、プロの料理店の方から主婦の方まで、あらゆる方にご愛好いただいております。伝統を重んじると同時に、多くの方に醤油の魅力や製造方法についてご興味を持っていただけるよう、醤油絞り体験を行っております。当たり前のように使っている醤油がどのように作られているのか、実際に工場見学と通して学べると、ご家族の方などから大変ご好評いただいております。
    醤油絞り体験では、熟成した醤油の元となる大豆(もろみ)の入った袋を絞っていただき、醤油を抽出していただきます。また出来立ての醤油はその後ボトルに詰め、マイラベルを手書きで作成していただきます。完成したラベルをボトルに貼ることで、自分だけの醤油が出来上がり、お土産としても最適です。また販売している醤油は薄口や濃口のほかにも、バリエーションの富んだ種類をご用意しておりますので、ご近所様へのギフトとしても最適です。

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