福井の醤油屋・岩尾醤油醸造元はレジャー体験のできる明治創業の老舗です
CONCEPT
お醤油絞り体験や工場見学をご家族で楽しめます
レジャー体験が人気の福井県の老舗醤油屋・岩尾醤油醸造元では、大人から子供まで楽しめる工場見学やお醤油絞り体験がお楽しみいただけます。工場見学では、明治7年創業から行っている天然醸造の製法をご覧いただけ、醤油作りの工程である醤油絞りをご体験いただけます。ヂガミイワ醤油という名前で料理店や民宿でご愛好いただいている醤油は、魚料理の味をより引き立ててくれる風味が特長です。
そんなこだわりの天然醸造の醤油は、工場見学・体験後にマイラベルを手作りいただいた後に思い出のお品として皆様にお渡ししております。見学中にも様々な種類を味見いただき、その伝統的な醤油の風味をご家庭でもぜひご堪能ください。
レジャー体験もできる福井の老舗お醤油屋です
SERVICE
福井にある醤油屋・岩尾醤油醸造元はレジャー体験でご好評です
醤油絞りを子供と一緒にお楽しみください
SERVICE 01
醤油絞り体験では、普段では決して体験できない醤油ができる工程の一部をご家族揃って体験していただけます。最後にはマイラベルを手書きで作成し、お土産としても最適です。醤油に関して学べる上に形としても残るので、大人から子供まで人気のサービスです。
工場見学で醤油作りをご家族で学べます
SERVICE 02
ヂガミイワ醤油として親しまれている老舗では、その醸造場や製造過程をご見学いただけ、大人から子供まで大変人気ですので、ご家族の思い出作りにも最適です。見学中には味の異なる醤油の味見ができ、醤油の意外な一面も知ることができます。
お醤油絞り体験などでいただくよくあるご質問について
Q&A
よくある質問
- 予約はどうやってしますか?
- 予約サイトがありますのでそちらからのご予約か、お電話でのご予約が可能です
- 体験時間はどのくらいですか?
- 約60分前後になります。
- 持ち物はありますか?
- 特に持ち物等はございません。
- クレジットカードの支払いは可能ですか?
- はい。JCBをはじめとするクレジットカードでのお支払いは可能です。
明治7年から続く醤油屋・岩尾醤油醸造元ではブログでも情報発信中です
BLOG
こだわりの作り方や味についてご紹介しております
明治7年創業の老舗醤油屋・岩尾醤油醸造元へのアクセス方法です
ACCESS
福井県で人気の醤油屋・岩尾醤油醸造元のレジャーでは、多くの方々に醤油に対して関心を持っていただけるよう、丁寧な説明を行う工場見学や醤油絞り体験のサービスをご提供しております。最後には出来立ての醤油をボトルに詰めてお渡ししますので思い出作りだけではなく、お土産としても最適です。ご参加は予約制となっておりますので、まずはお気軽にご連絡ください。
福井で学びながらレジャーを楽しむ工場へお越しください
ABOUT US
レジャー体験をご提供する福井の醤油屋・岩尾醤油醸造元です
創業明治7年の老舗醤油醸造・岩尾醤醸造元では、伝統的な製法で昔ながらの味わいを持った醤油を製造するだけではなく、多くのお客様に身近でありながらも、製造方法についてあまり知られていない醤油についてご興味を持っていただけるよう、様々な取り組みを行っております。その取り組みが醸造場の見学と醤油絞りの体験で、今では大人から子供まで人気のサービスとなっており、ご家族で楽しめるということもあって大変人気を集めております。
明治時代から変わらぬ製法で時間をかけて発酵・熟成させた天然醸造ヂガミイワ醤油という看板商品は、魚介の旨味を最大限に引き出せるよう、様々なこだわりが詰まった一本で、料理店で腕を振るうプロからご家庭の食卓まで、多くのお客様に喜んでいただいている商品です。工場見学ではこだわりの製造の様子や、出来立ての醤油の味見など、目と舌を使ってご堪能いただけますので、時間を使って丁寧に作れる様子をぜひご家族揃ってお楽しみください。また、醤油の製造過程の一部である醤油絞り体験では、熟成されたお醤油を圧搾という作業を行って絞り出していきます。
福井で愛される醤油屋のレジャー体験はご家族でも楽しめます
醤油屋として信頼と実績を積んできた老舗では、明治時代に創業した初代の製法を大切にし、今でも魚料理をはじめ、様々なお料理に欠かせない調味料をお作りしており、プロの料理店の方から主婦の方まで、あらゆる方にご愛好いただいております。伝統を重んじると同時に、多くの方に醤油の魅力や製造方法についてご興味を持っていただけるよう、醤油絞り体験を行っております。当たり前のように使っている醤油がどのように作られているのか、実際に工場見学と通して学べると、ご家族の方などから大変ご好評いただいております。
醤油絞り体験では、熟成した醤油の元となる大豆(もろみ)の入った袋を絞っていただき、醤油を抽出していただきます。また出来立ての醤油はその後ボトルに詰め、マイラベルを手書きで作成していただきます。完成したラベルをボトルに貼ることで、自分だけの醤油が出来上がり、お土産としても最適です。また販売している醤油は薄口や濃口のほかにも、バリエーションの富んだ種類をご用意しておりますので、ご近所様へのギフトとしても最適です。